彭海桐十二三岁便开始零碎地创作，直至17岁她尝试将早期写下的Melody谱成一首首完整的乐章。她的一位好友是行内的音乐人，将她的一些作品推荐给唱片公司，从而为他打开了乐坛的大门。
　　早前她更有机会在卢巧音的“拉阔（Music is Live）音乐会”上施展她的钢琴妙艺为她积累了创作经验。
　　2000年九月，参演香香港新城电台台庆十周年公演舞台剧—《拾梦新城》。
　　2001年，联合何韵诗、陈冠希、方力申、李彩华等声演广播剧—《71个心情故事》
　　2004年，担任张学友音乐舞台剧《雪狼湖》国语版 声乐指导。
　　2008年，担任江苏卫视《雪碧》—飞扬新声《绝对唱响》、《名师高徒》声乐指导和评委。
　　2009年，担任江苏卫视《雪碧》—飞扬新声《绝对唱响》、《名师高徒》评委。

　　2009年，担任江苏卫视《雪碧》-飞扬新声《绝对唱响》、《名师高徒》评委。
　　2008年，担任江苏卫视《雪碧》-飞扬新声《绝对唱响》、《名师高徒》声乐指导和评委。
　　2004年，担任张学友音乐舞台剧《雪狼湖》国语版 声乐指导。
　　2001年，联合何韵诗、陈冠希、方力申、李彩华等声演广播剧-《71个心情故事》。
　　2000年九月，参演香香港新城电台台庆十周年公演舞台剧—《拾梦新城》。