早年经历
　　鲍起静小时候家里很穷，虽然她爸爸鲍方在内地时已经是一名演员，但身为左派的父亲不愿意在香港随便接拍电影，所以小时候家里的日子过得比较艰难，直到她父亲进入左派的长城电影公司之后，他们家的生活才逐渐转好。
　　鲍起静生长在这样一个左派家庭，从小受的教育也是偏向于左派的，小时候她就开始阅读《钢铁是怎样炼成的》，后来父亲还准备把她送到广州念书，不过正好赶上文革，也就只好作罢。中学毕业以后，17岁的鲍起静考入长城电影公司的艺员训练班，长城电影公司对艺员的培训要求是首先接受贫下中农的再教育，所以考上艺员的鲍起静先是在一家纱厂做了3个月的纺织女工，之后才逐步被安排到演员的岗位上去。
　　演艺经历
　　1956年，17岁的鲍起静考入长城电影公司的艺员训练班，相继出演了《虎口拔牙》（1969）、《英雄后代》（1969）、《小当家》（1970）等等左派文艺电影，甚至还有翻拍自内地革命题材的电影《海燕》（1970）。
　　1977年，鲍起静参与其父鲍方执导的香港文艺片《屈原》，这也是鲍起静与父亲鲍方在银幕上的唯一一次合作。
　　1980年，参与长城公司投拍的武侠电影《白发魔女传》，饰演练霓裳。同年，鲍起静转入亚洲电视台，先后出演《大地恩情》、《秦始皇》、《银狐》、《肥猫正传》等电视剧。
　　2003年，与郑则士、斯琴高娃、关礼杰、郝蕾共同出演电视剧《肥猫寻亲记》。
　　2008年，参与香港导演许鞍华执导的影片《天水围的日与夜》，鲍起静在片中出演一个单亲妈妈。凭借此片先后获得获得第15届香港评论学会的最佳女主角奖、第28届香港电影金像奖最佳女主角奖；同年参演电视剧《师奶爱斗大》。
　　2009年，与张家辉、陈丽云共同出演香港导演王晶执导的影片《旺角监狱》；同年参演电视剧《现代结婚进行曲之罪与悔》，在片中饰演一位失婚的妈妈 。
　　2010年，在电影《月满轩尼诗》中鲍起静饰演男主角阿来的妈妈；同年参演亚视情境剧《香港Go Go Go》，饰演包笑容。
　　2011年，参演由光线影业出品，黄百鸣监制，陈庆嘉、秦小珍导演执导拜年电影《最强囍事》 。
　　2012年，与归亚蕾、高明、潘虹等联袂主演动作明星于荣光执导的温情轻喜剧《劝和小组》，饰演一位颇具领导力的“劝和小组”组长李奶奶；同年参与影片《大武当之天地密码》的拍摄，在片中饰演水合一娘亲。
　　2013年，参演电视剧《岁月楼情》，十月参与麦浚龙执导的电影《僵尸》 。
　　2015年，参演彭顺执导电影《宅女侦探桂香》，于7月24日暑期全国上映。

　　2015    参演彭顺执导电影《宅女侦探桂香》，于7月24日暑期全国上映。
　　2013    参演电视剧《岁月楼情》，十月参与麦浚龙执导的电影《僵尸》。
　　2012    与归亚蕾、高明、潘虹等联袂主演动作明星于荣光执导的温情轻喜剧《劝和小组》，饰演一位颇具领导力的“劝和小组”组长李奶奶；
　　同年参与影片《大武当之天地密码》的拍摄，在片中饰演水合一娘亲。
　　2011    参演由光线影业出品，黄百鸣监制，陈庆嘉、秦小珍导演执导拜年电影《最强囍事》。
　　2010    在电影《月满轩尼诗》中鲍起静饰演男主角阿来的妈妈；同年参演亚视情境剧《香港GoGoGo》，饰演包笑容。
　　2009    与张家辉、陈丽云共同出演香港导演王晶执导的影片《旺角监狱》；
　　同年参演电视剧《现代结婚进行曲之罪与悔》，在片中饰演一位失婚的妈妈。
　　2008    参与香港导演许鞍华执导的影片《天水围的日与夜》，鲍起静在片中出演一个单亲妈妈；
　　凭借此片先后获得获得第15届香港评论学会的最佳女主角奖、第28届香港电影金像奖最佳女主角奖；
　　同年参演电视剧《师奶爱斗大》。
　　2003    与郑则士、斯琴高娃、关礼杰、郝蕾共同出演电视剧《肥猫寻亲记》。
　　1980    参与长城公司投拍的武侠电影《白发魔女传》，饰演练霓裳；
　　同年，鲍起静转入亚洲电视台；
　　先后出演《大地恩情》、《秦始皇》、《银狐》、《肥猫正传》等电视剧。
　　1977    鲍起静参与其父鲍方执导的香港文艺片《屈原》，这也是鲍起静与父亲鲍方在银幕上的唯一一次合作。
　　1970    出演了《小当家》；
　　出演了翻拍自内地革命题材的电影《海燕。
　　1969    出演了《虎口拔牙》；
　　出演了《英雄后代》。
　　1956    17岁的鲍起静考入长城电影公司的艺员训练班。